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주방 자동화 또는 식품 서비스 자동화라고도 하는 요식업의 자동화는 재료 선택부터 음식과 음료를 준비하여 고객에게 제공하는 것까지 모든 활동을 포괄합니다. 룸 리니어 로봇이 선반에서 재료를 가져오는 동안 조리 로봇이 이를 처리합니다. 바리스타 로봇은 갓 내린 커피를 추출하고 서빙합니다. 그리고 델타 로봇은 픽 & 장소를 사용하여 햄버거를 조립합니다.
이 모든 공정에서 회전, 회전 및 선형 움직임은 베어링, 기어 및 로봇 부품을 통해 이루어집니다. 이러한 모션 플라스틱은 구현이 간단하고 유지보수가 필요 없으며 비용 효율적입니다.
추가 가공을 위해 재료는 어떻게 안전하고 정확하게 제공되나요? 제빵 제품은 선반에서 판매 카운터로 어떻게 이동합니까? 물류의 보관 및 검색 장치처럼 선반의 정확한 위치로 이동하여 제품을 픽업하고 분배 위치로 운반하는 갠트리 로봇이 한 가지 가능한 솔루션입니다. 윤활유를 사용하지 않고 오염에 강할 뿐만 아니라 갠트리의 정밀성과 유지보수가 필요 없는 특성도 이 프로세스에서 차이를 만들어냅니다.
준비는 주방 자동화의 핵심입니다. 조리 로봇 외에도 델타 로봇이라고 불리는 로봇이 준비된 재료를 하나씩 선택( & 장소)하여 조립하는 로봇도 있습니다. 예를 들어 빵, 머스터드, 케첩, 햄버거 패티, 치즈, 샐러드로 구성된 햄버거가 완전히 자동으로 만들어집니다.
여기서 가장 중요한 것은 위생 지침을 준수하는 것입니다. 로봇 팔, 베어링, 기어와 같은 기계 부품으로 인해 음식이 오염되지 않아야 합니다. 윤활과 유지보수가 전혀 필요 없는 모션 플라스틱이 바로 여기에 적합한 솔루션입니다. 모듈식 빌딩 블록 시스템으로 설계되어 빠르고 복잡하지 않은 자동화를 달성할 수 있습니다.
준비된 음식이 고객에게 전달되는 방식은 주로 제품이 이동한 거리에 따라 결정됩니다. 예를 들어 바리스타 로봇은 커피 머신에서 가까운 카운터까지 커피 잔을 운반하는 데 충분할 수 있습니다. 여기서 유연성은 식품 취급에 대한 적합성만큼이나 중요한 역할을 합니다. 식당에서 더 먼 거리를 이동해야 하는 경우에는 음식 트레이를 특정 테이블로 체계적으로 운반하는 리니어 시스템이 적합합니다.

RBTX: 로봇 부품 공급업체 및 고객용.
RBTX® 플랫폼은 저비용 로봇 부품의 사용자와 공급업체를 빠르고 쉽게 연결해 줍니다. 사용자는 갠트리, 로봇 암, 엔드 이펙터, 카메라 모듈, 제어 시스템 등을 한 곳에서 찾을 수 있으며 개별 부품을 찾거나 전체 로봇을 조립할 수 있습니다.
동시에 로봇 부품 공급업체는 RBTX® 마켓플레이스를 사용하여 더 많은 고객에게 타겟팅되고 편리한 방식으로 제품을 마케팅할 수 있습니다.
모든 제품은 업계 최대 규모의 igus® 시험 연구소에서 실제 조건에서 마모 및 하중 지지력 테스트를 거칩니다. 그 결과는 서비스 수명 계산 도구에 입력되어 내구성에 대한 정확한 예측을 가능하게 합니다.
고객의 요청에 따라 igus® 에서는 매우 개별적인 조건에서 제품 사용을 테스트하는 고객 테스트도 수행합니다.

식품 자판기 제조업체에게 가장 중요한 규정은 무엇인가요? 제품군이 늘어나는 상황에서 어떻게 설치 공간을 절약할 수 있을까요? igus 블로그에서 자판기에 대한 흥미로운 기사를 만나보세요.

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