위생에 민감한 버섯 수확 시스템에서 FDA 규정을 준수하는 에너지 체인

80°C 스팀을 이용한 정기적인 살균으로 안정적이고 위생적인 케이블 관리

모든 버섯을 수작업으로 수확, 절단, 포장하시나요? 시간이 많이 걸리지만 버섯 업계에서는 여전히 표준 관행입니다. 지금까지는 말이죠. Axis Technology and Development라는 회사는 버섯 처리 시간을 단축할 수 있는 반자동 수확 시스템을 개발하고 있습니다. 이 시스템은 버섯을 크기별로 분류하고 사람보다 최대 4배 빠른 속도로 봉지에 포장합니다. 이 회사는 시스템의 케이블 관리를 위해 FDA 규정을 준수하는 에너지 체인 TH3와 체인플렉스(® ) 케이블을 사용하고 있습니다.

프로파일

필요한 것: 에너지 체인 TH3 및 체인플렉스® 케이블(CF211.038 및 CF210.UL.15.15.02), 사전 조립된 레디체인®전체 패키지로 공급, 드라이린® W 선형 베어링
요구 사항 습도가 높고 80°C 스팀으로 정기적으로 멸균하는 환경용케이블 가이드. FDA 준수. 빠르고 쉬운 설치. 유지보수 간격 연장.
산업 분야: 식품 산업
고객의 성공: TH3를 사용하면 배관에서 발생하는 사고 없이 수확 시스템을 자동으로 작동할 수 있습니다. 이 체인은 FDA 규정을 준수하며 강력한 세척제 및 화학 물질에 강하고 부식이 없습니다. TH3는 습도가 높은 환경에서도 안정적으로 작동합니다.

개요: FDA 및 EU 규정 준수 제품

사용 제품

TH3 에너지체인

drylin 직동 가이드

무료 샘플 신청

샘플 박스 드라이린® W 선형 가이드

문제

버섯 산업은 전통적으로 수확에 필요한 버섯 채집기 부족으로 어려움을 겪어 왔습니다.
이러한 이유로 Axis Technology and Development Ltd는 수확 과정의 여러 단계를 대신할 수 있는 버섯 수확 시스템을 개발했습니다.
버섯 수확자는 재배 침대에서 버섯을 선택하자마자 수확 컨베이어에 있는 소위 버섯을 잡는 손가락에 버섯을 올려놓습니다. 컨베이어는 버섯을 가공 장치로 운반하여 버섯 줄기를 원하는 길이로 자릅니다. 그런 다음 버섯의 크기에 따라 6개의 상자 중 하나에 버섯을 넣습니다. 상자가 미리 정의된 무게에 도달하면 상자에서 꺼낸 다음 포장 및 팔레트화를 위해 배송 구역으로 이동합니다.
이 과정은 기존 버섯 수확보다 평균 3~4배 빠릅니다. 또는 킬로그램으로 환산합니다: 기존 수확 방식은 시간당 약 21kg의 버섯을 수확할 수 있지만, 이 시스템은 평균 60~75kg을 관리합니다.
모든 자동화와 마찬가지로 시스템 설계의 어려움은 구성 요소 선택에 있었습니다. 엔지니어의 시간과 비용이 많이 드는 수동 개입을 피하려면 모든 움직임과 모든 메커니즘이 완벽하게 작동해야 하기 때문입니다. 버섯 재배실의 일반적인 환경은 18~20도의 작동 온도이지만, 80°C의 스팀을 사용하여 한 달에 두 번 실내와 장비를 살균하는 등 까다로운 환경 조건에서 이 모든 것이 보장되어야 했습니다. 위생적으로 민감한 환경이기 때문에 세균 번식을 최소화하고 청소 작업을 용이하게 하는 위생적인 디자인의 제품도 필요했습니다.

솔루션

움직임이 있는 곳에서는 베어링 기술과 에너지 체인이 자주 사용됩니다. Axis는 시스템의 높은 위생 기준을 충족하기 위해 드라이린(® ) W 타입의 선형 베어링 외에도 특수 에너지 체인을 사용했습니다. FDA 규정을 준수하는 여러
개의 파란색 TH3 에너지 체인이 매달린 위치에 설치되었으며, 각각 케이블 라우팅을 위해 초당 30~40mm의 속도로 3m의 거리를 커버합니다.
공장의 공간 조건만이 중요한 요소는 아니었습니다. 설치의 단순성과 속도에 대한 엄격한 요구 사항 때문에 TH3가 선택되었습니다. 그러나 에너지 체인을 선택할 때 가장 중점을 둔 것은 위생이었습니다. 에너지 체인은 식품과의 접촉을 위해 특별히 개발되었습니다. 이 시스템의 FDA 규정 준수는 고객에게 매우 중요했습니다. 전체 시스템은 정기적으로 뜨거운 증기로
세척 및 멸균됩니다. 에너지 체인은 환경을 영구적으로 견뎌야 할 뿐만 아니라. 가공된 제품에 어떤 부품도 떨어지지 않아야 합니다. 재료의 파편이 떨어지면 파란색으로 표시되어 식품이 오염되기 전에 광학적으로 빠르게 감지할 수 있습니다. TH3의 위생적인 설계는 에너지 체인의 모든 지점에서 분명하게 드러납니다. 예를 들어, 모서리를 둥글게 처리하고 나사 없이 연결하여 먼지와 세균이 쌓일 수
있는 데드 스페이스를 방지합니다. 또한 에너지 체인의 디자인은 표면이 겹치는 것을 방지하여 마모와 소재 마모를 방지합니다. 파란색 소재는 FDA 규정을 준수할 뿐만 아니라 화학물질과 강력한 세척제에 대한 내성이 뛰어납니다. TH3 에너지 체인의 초기 주문은 총 96미터의 체인으로 구성된 32개의 컨베이어 벨트로 구성되었습니다. 이 회사는 에너지 체인에 사용되는 케이블로 체인플렉스® 리졸버 케이블 유형 CF211.038과 서보 케이블 유형 CF210.UL.15.15.02를 선택했습니다. TH3 에너지 체인과 내부 체인플렉스® 케이블은 레디체인® 에너지 체인으로 설치가 완료된 상태로 공급되었습니다.