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구운 식품

개요

베이커리 제품 및 식료품을 절단, 포장, 밀봉, 그룹화, 운반 및 취급하는 기계는 보관 기술 측면에서 엄격한 요구 사항이 적용됩니다. 여기서는 높은 위생 요건과 시스템 성능에 대한 기대치가 높아지는 것에 중점을 둡니다. 윤활 및 유지보수가 필요 없고, 연속 작동 시 긴 사용 수명, 내화학성 및 낮은 습기 흡수는 높은 산업 표준의 몇 가지 예에 불과합니다.

사용 제품 및 적용 사례

식품 산업의 웨이퍼 베이킹 머신을 예로 들어 세 개의 중앙 스테이션에서 발터베르크의 폴리머 베어링 기술을 사용한 사례는 다음과 같습니다.

포맷 조정: 아이스크림 콘 제거 스테이션

반죽 분사 튜브 위치 조정

안전 후드 조정

Walterwerk 와플 베이킹 시스템

간단하고 견고하며 효율적입니다: Walterwerk의 산업용 웨이퍼 베이킹 시스템에 사용되는 무급유 리니어 시스템의 특징입니다.

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분리 스테이션 포맷 조정
분리 스테이션 포맷 조정

스트리핑 스테이션
드라이린® 스핀들 리니어 유닛은 아이스크림 콘용 필오프 스테이션에서 프리즘 빔의 조정 및 형식 조정에 사용됩니다. 무급유 베어링 기술은 유지보수가 필요 없고 비용 효율적입니다.

반죽 스프레이 튜브 위치 조정
반죽 스프레이 튜브 위치 조정

도우 스프레이 튜브
간격을 조절할 수있는 드라이린® -리드 스크류 리니어 시스템은 웨이퍼 베이킹 머신의 반죽 분사 튜브 위치도 조정합니다.

안전 후드 조정
안전 후드 조정

안전 후드
드라이린® 하이브리드 롤러 베어링은 안전 후드를 조정할 때 가능한 가장 낮은 조정력을 보장하기 위해 사용됩니다.

고객 적용 사례

빵 포장 기계

빵 포장 기계
이 산업용 제빵 제품 포장 기계의 경우 에너지 공급에 적합한 부품을 찾아야 했습니다.

빵 포장 기계

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