Walterwerk Kiel GmbH & Co. KG의 웨이퍼 베이킹 시스템은 지속적으로 증가하고 있으며, 기계의 크기에 따라 시간당 3,000개에서 19,000개의 표준 웨이퍼를 베이킹할 수 있습니다.
산업용 아이스크림 생산을 위한 표준 웨이퍼의 베이킹 공정은 항상 동일합니다. 오븐에서 평평하게 구워져 포장 스테이션으로 공급되고 아직 따뜻할 때 롤업됩니다. 그런 다음 컨베이어 벨트를 통해 냉각탑으로 이송된 후 포장 구역에서 종이 콘으로 포장됩니다. 그래야만 아이스크림이 채워집니다. 하나의 콘만 공급되도록 보장되며, 그렇지 않으면 충전에 문제가 발생할 수 있습니다. 종이 콘 크기가 다르면 시스템을 몇 번이고 조정해야 합니다.
그리고 종이 아이스크림 봉지를 분리하고 공급하는 포장 영역인 이 섹션에 선형 베어링이 사용됩니다. 리니어 베어링은 스트리핑 스테이션에서 형식 조정을 보장하고 높은 요구 사항을 충족해야 합니다: 예를 들어, 시스템 작동 시 높은 수준의 습도와 배기가스가 발생하는 경우가 있습니다. 또한 약 50°C의 온도와 함께 어디에나 존재하는 끈적끈적한 웨이퍼 먼지가 발생하기도 합니다. 사용되는 설탕과 일부 소금은 매우 마모성이 강합니다. 또한 콘과 웨이퍼를 서로 붙이는 접착 장비에 사용되는 설탕 용액은 튈 가능성이 있음에도 불구하고 분리 공정에 영향을 미치지 않아야 합니다. 이러한 조건에서 모든 기계 구성 요소는 주 7일 3교대 근무로 원활하게 작동해야 국내 및 해외 고객에게 원활한 가동 중단 시간과 최소한의 서비스 간격을 보장할 수 있습니다.
전시회의 높은 요구 사항으로 인해 Walterwerk Kiel은 단일 소스에서 제공하는 완전 맞춤형 종합 솔루션을 최우선 과제로 삼았습니다.
